CienciaNet : En la cocina
Bienvenido al lugar donde los tubos de ensayo
se juntan con los pucheros: un poco de gastronomía, nutrición,
dietética y tecnología de la alimentación tratado todo desde un punto
de vista divertido.
Experimenta
con los principios científicos en que se basan las distintas labores
culinarias.
¿Cómo funcionan los aparatos que hay
en nuestra cocina?
Conoce los fundamentos de la
alimentación así como de las técnicas empleadas en la cocina.
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