screen.width-200){ this.height = Math.round(((screen.width-200)/this.width)*this.height); this.width = (screen.width-200); }" border="0">Gachas migas
Las gachas migas se hacen (para 2) poniendo en la sartén 150 ml aproximadamente de agua y 100 de cerveza. Cuando empieza a hervir, se echa 250 g de harina, un poco de aceite y la sal, y a darle golpes y moverlas hasta que se vallan separando en bolitas. mientras se fríe el acompañamiento: morcilla, longaniza... yo suelo freir también mucha cebolla, el punto dulzón nos gusta mucho. El aceitillo usado se echa cuando ya van estando casi listas, y se apartan cuando estén hechas (que no esté la masa muy pegajosa al comerla). Mi marido es el que la mueve, cansa mucho.
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